Baracca
Trop branché !
Une omniprésence des serveurs à vos côtés tout le long de votre repas, oreillettes profondément enfoncées et terminaux qui crépitent d’impatience en attente de votre commande, tout ceci avec beaucoup de pression et de stress.
Une ambiance » à l’américaine » aux reflets d’une cuisine italienne, somme toute correcte mais sans plus.
Le brainstorming du matin fonctionne admirablement bien! Les vendeurs sont chauffés à bloc, ils doivent faire du chiffre, c’est le core business du lieu et cela se sent, c’est pesant et très désagréable. Grosse déception due à cette ambiance étouffante. La présentation des plats est soignée, mais les goûts sont d’une grande simplicité.
Je passe!
G. Toninato
Rapporteur Culinaire
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