Le Stagione
Truffels
Witte truffel Trifola: eind september / begin oktober ongeveer tot eind december
Zwarte truffle Pregiato of Norcia: van 15 november tot 15 maart
Bianchetto of Marzuolo truffel: van 15 januari tot ongeveer 30 april
Zwarte zomertruffel of Scorzone: van 1 mei tot 31 augustus
Zwarte wintertruffel of Brumale: van 1 december tot 15 maart
Zwarte truffel Liscio: eind september / begin oktober ong. Tot eind december
Le Stagione
lente – zomer
DE ZEE
April
De zee
forel
garnaal
kabeljauw
Kokkel
Koolvis
makreel
palourde
rog
St-Jacobsschelp
tarbot
tong
tonijn
zalm
zeeduivel
Mei
De zee
forel
garnaal
kabeljauw
koolvis
krab
langoustine
makreel
palourde
rivierkreeft
rog
sardine
spinkrab
tarbot
zalm
zeeduivel
zeetong
Juni
De zee
ansjovis
forel
gambas
garnaal
koolvis
krab
kreeft
langoustine
makreel
palourde
rivierkreeft
rivierkreeftjes
rog
sardine
spinkrab
tarbot
tonijn
zalm
zeetong
Jullie
De zee
ansjovis
forel
gambas
garnaal
koolvis
krab
kreeft
langoustine
makreel
octopus
palourde
rivierkreeft
rivierkreeftjes
rog
sardine
spinkrab
tarbot
tonijn
zalm
zeetong
Augustus
De zee
ansjovis
gambas
garnaal
koolvis
krab
kreeft
langoustine
makreel
octopus
palourde
rivierkreeft
rivierkreeftjes
rog
sardine
tarbot
tonijn
victoriabaars
zalm
zeetong
September
De zee
ansjovis
brasem
gambas
garnaal
inktvis
kabeljauw
koolvis
kreeft
langoustine
makreel
mossel
octopus
Palourde
rivierkreeft
rivierkreeftjes
rog
sardine
scheermes
sepia inktvis
tonijn
victoriabaars
zeebarbeel
GROETEN
April
Groeten
andijvie
artisjok
asperge
bloemkool
erwten
krulandijvie
komkommer
prei
raap
radijs
sla
snijbiet
Mei
Groeten
artisjok
asperge
aubergine
bloemkool
courgette
erwten
komkommer
raap
radijs
sla
snijbiet
tomaat
Juni
Groeten
artisjok
asperge
aubergine
broccoli
courgette
erwten
groene bonen
komkommer
peper
raap
radijs
sla
snijbiet
tomaat
venkel
Jullie
Groeten
artisjok
asperge
aubergine
broccoli
courgette
erwten
groene bonen
komkommer
maïs
peper
radijs
sla
snijbiet
tomaat
venkel
Augustus
Groeten
artisjok
aubergine
broccoli
courgette
krulandijvie
groene bonen
komkommer
maïs
paprika
radijs
sla
snijbiet
pompoen
tomaat
venkel
September
Groeten
artisjok
aubergine
bloemkool
broccoli
courgette
krulandijvie
groene bonen
komkommer
kool
maïs
pastinaak
paprika
pompoen
prei
radijs
sla
snijbiet
spruitjes
pompoen
tomaat
venkel
FRUIT
April
Fruit
appel
citroen
pompelmoes
Mei
Fruit
aardbei
kers
pompelmoes
rabarber
Juni
Fruit
aalbes
aardbei
abrikoos
appel
citroen
framboos
kers
meloen
perzik
pompelmoes
pruim
rabarber
watermeloen
zwarte bes
Jullie
Fruit
aalbes
aardbei
abrikoos
blauwe bosbes
framboos
kers
meloen
nectarine
peer
perzik
pruim
rabarber
vijg
watermeloen
zwarte bes
Augustus
Fruit
aalbes
aardbei
abrikoos
appel
blauwe bosbes
braambes
druiven
framboos
hazelnoot
meloen
mirabel
nectarine
peer
perzik
pruim
vijg
watermeloen
zwarte bes
September
Fruit
appel
blauwe bosbes
braambes
druiven
hazelnoot
kweepeer
meloen
mirabel
noten
peer
perzik
pruim
vijg
watermeloen
herfst – winter
DE ZEE
October
De zee
brasem
garnaal
haring
inktvis
kabeljauw
kokkel
koolvis
kreeft
makreel
mossel
octopus
palourde
rivierkreeft
sardine
Scheermes
tong
victoriabaars
vongole veraci
zeebarbeel
November
De zee
brasem
haring
inktvis
kabeljauw
kokkel
koolvis
kreeft
mossel
octopus
oester
palourde
rivierkreeft
scheermes
St-Jacobsschelp
tong
victoriabaars
vongole veraci
zeebar
zeebarbeel
zeeëgel
December
De zee
brasem
haring
inktvis
kabeljauw
kokkel
kreeft
mossel
octopus
oester
palourde
scheermes
St-Jacobsschelp
tong
victoriabaars
vongole veraci
zeebar
zeebarbeel
zeeëgel
Januari
De zee
brasem
garnaal
haring
inktvis
kabeljauw
kokkel
mossel
octopus
oester
palourde
rog
St-Jacobsschelp
tong
victoriabaars
vongole veraci
zeebaars
zeeëgel
Februari
De zee
brasem
garnaal
haring
inktvis
kabeljauw
kokkel
makreel
mossel
octopus
oester
palourde
rog
St-Jacobsschelp
tong
vongole veraci
zalm
zeebaars
zeeduivel
zeeëgel
Maart
De zee
forel
garnaal
kabeljauw
kokkel
koolvis
makreel
oester
palourde
rog
St-Jacobsschelp
tarbot
vongole veraci
zalm
zeebaars
zeeduivel
zeeëgel
GROETEN
October
Groeten
aardpeer
andijvie
aubergine
bloemkool
broccoli
courgette
groene bonen
komkommer
kool
koolraap
krulandijvie
maïs
pastinaak
pompoen
prei
raap
radijs
schorseneer
sla
snijbiet
spruitjes
tomaat
venkel
November
Groeten
aardpeer
andijvie
bloemkool
broccoli
kool
koolraap
krulandijvie
pastinaak
pompoen
prei
raap
radijs
schorseneer
spruitjes
veldsla
venkel
December
Groeten
aardpeer
andijvie
krulandijvie
kool
koolraap
pastinaak
pompoen
prei
raap
radijs
schorseneer
spruitjes
veldsla
Januari
Groeten
aardpeer
andijvie
kool
krulandijvie
pastinaak
pompoen
prei
raap
schorseneer
spruitjes
veldsla
Februari
Groeten
aardpeer
andijvie
krulandijvie
pastinaak
prei
raap
radijs
schorseneer
spruitjes
veldsla
Maart
Groeten
aardpeer
andijvie
asperge
bloemkool
kool
krulandijvie
pastinaak
prei
raap
radijs
schorseneer
snijbiet
spruitjes
FRUIT
October
Fruit
appel
blauwe bosbes
citroen
druiven
framboos
hazelnoot
kastanje
kweepeer
noten
peer
vijg
November
Fruit
appel
citroen
clementine
kastanje
kiwi
kweepeer
mandarijn
peer
sinaasappel
December
Fruit
appel
citroen
clementine
kastanje
kiwi
mandarijn
peer
sinaasappel
Januari
Fruit
appel
citroen
Clementine
grapefruit
kiwi
mandarijn
peer
sinaasappel
Februari
Fruit
appel
citroen
clementine
grapefruit
kiwi
mandarijn
peer
sinaasappel
Maart
Fruit
appel
citroen
grapefruit
kiwi
peer
sinaasappel
Copyright – Alle rechten voorbehouden © Tous droits réservés